O Tacho Redondo Nº 1 em Aço Carbono com Tampa de Alumínio – 18 Litros é a solução ideal para quem busca eficiência, resistência e praticidade no preparo de grandes volumes de alimentos. Indicado tanto para uso profissional quanto doméstico, atende cozinhas industriais, restaurantes, eventos gastronômicos, food trucks e confraternizações familiares.
Produzido em aço carbono de alta resistência, o tacho garante excelente distribuição de calor, proporcionando cozimento uniforme e eficiente. Esse material suporta altas temperaturas e uso frequente, sendo amplamente utilizado em cozinhas profissionais.
A tampa em alumínio auxilia na retenção do calor, acelera o cozimento, reduz respingos e contribui para maior economia de energia durante o preparo.
O formato redondo e profundo facilita a movimentação dos alimentos, reduzindo o risco de queimar ou grudar. A borda arredondada melhora o manuseio e torna o despejo mais prático e seguro.
Capacidade: 18 litros
Diâmetro da boca: 44,5 cm
Diâmetro do fundo: 39 cm
Altura: 13,5 cm
Indicado para diversas receitas, como:
Frituras (pastéis, batatas, frango, torresmo)
Pratos típicos (feijoada, galinhada, carreteiro, moqueca)
Doces artesanais e conservas (geleias, chimias, doces caseiros)
Sopas, caldos, carnes e legumes
A superfície lisa facilita a limpeza. Para maior durabilidade do aço carbono, recomenda-se realizar a cura antes do primeiro uso e manter uma leve camada de óleo após a lavagem, prevenindo oxidação.